2025年7月29日 星期二

2025/07暑期閱讀理解增能班 (第3週) 用3個W原則寫心智圖 + 校園怪獸Part 1


備註 : 舞菇的網頁照片上不能比不雅手勢,可是這張照片挺好看的,所以只好把你P圖P掉了喔^^
舞菇說說話 :
.這一週的挑戰題:以3個W為架構,用上週深度閱讀動畫【小狗和女王衛隊拯救了女王的帽子】為主題,寫(畫)出心智圖 (架構圖) 。有很多好棒的筆記 .......,舞菇已經批改完畢,看了好開心^^ ,部分習作與筆記會準時發還給同學;不過因為舞菇趁著小暑假去希臘旅行了十天,所以還沒辦法準時放到部落格,下週課程也會以同學們的小暑假分享為主軸,帶領大家寫一篇短文(旅遊紀錄),這一週的筆記與習作分享會延緩到再下一週進行。
.另外我們閱讀了繪本《我的老師是怪獸(不,我不是)》,請同學們說說看,自己身邊有沒有誰很像柯比小姐(老師)的?
.接著閱讀繪本《遲到大王》,再下一堂課程會做更多的討論。
.課堂上有個練習,問大家在你生活周遭誰最像柯比老師?舞菇一直猶豫著,要不要在網路上隱藏那個「誰」? 最後決定:
被點名的,除了舞菇之外,其他名字的都一律隱藏起來,敬請各位家長、老師自行對號入座XD.........
.有人問舞菇,繪本的影片介紹,怎麼老用簡體字版本?
    因為舞菇的影片教材是從網路上找到的,而現有的繪本教學影片中,舞菇一定會選擇導讀老師唸得最為生動有趣、口條清晰的版本是唯一標準 ——正體字是第一選擇,簡體字其次,英文版本也行.....,真的都沒有好的,舞菇才會把內容簡化了、自己念)。

       間:2025. 07.15、07.16 第三堂課
地       點: 四維校、蘆洲校 (學生人數,每班約20人,小一 ~ 小五混齡教學)
        材: 
.第二堂課學生習作
影片 :
Little Dog and a Queen's Guard save the Queen's Hat [拯救女王的帽子]

課程內容概要 :
1.第二堂課程學生優良習作分析解說  (溫故知新、見賢思齊)
2.以3個W (Who Where What)作為架構空底,解析影片[拯救女王的帽子],練習寫下心智圖。  
   - 三個What可以寫什麼?(發生什麼事?(一開始......然後......最後......)
4.閱讀繪本我的老師是怪獸(不,我不是)》後......
   - 在公園裡,羅伯特遇到柯比小姐,主動跟柯比小姐打招呼,你覺得羅伯特很……..。(口述)
   - 
柯比小姐也有變成正常人類的時候,那麼,在什麼樣的狀況下,柯比小姐會變成怪獸呢?(口述)
   在你生活的周遭,誰跟柯比老師最像?你想跟她說什麼話嗎?(口述+書寫)
5. 閱讀繪本遲到大王》後........
   - 約翰派克羅門麥肯錫上學遲到,是不是真的遇到了鱷魚、獅子和巨浪了 ? 這個故事是不是真的?為什麼?(口述+書寫)
    (課程未完,下期待續......)

學生筆記與回應 ( 4-3 ) :
在你心目中,誰跟柯比老師最像?你想跟她說什麼話嗎?(口述+書寫)
.我覺得媽媽最像柯比老師,因為她經常罵我。 我覺得你好美麗。 --雖然媽媽經常罵你,但你還是覺得媽媽好美麗,可見你很愛媽媽。 --舞菇
.我覺得XX比較像柯比老師,因為他今天午覺時大吼大叫。 我愛您。
.我覺得XX最像柯比老師!! 柯比老師你好像!XX最像柯比老師。
.我覺得爸爸(像)柯比。 我love you --雖然爸爸像柯比老師一樣兇,但是你還是很愛爸爸。 --舞菇
.我覺得奶奶像柯比老師,因為他很兇。我想要對他說:謝謝您!  -- 很好,你知道奶奶很兇的時候是擔心你。--舞菇
.舞菇老師,因為舞菇老師被同學氣了。謝謝舞菇。-- 不客氣^^ --舞菇
.我覺得外公最像柯比老師,因為的弟弟不小心翻倒酒,他就開始罵罵罵、打打打。我想送給柯比老師(外公)的話是 你好嗎。
.我覺得舞菇最像柯比老師,因為舞菇的頭髮短,柯比老師的頭髮也是短的。如果我在學校看到柯比老師,我會跟她說,你好漂亮。我會跟她說午安。
.我覺得弟弟,媽媽,外婆,安親班老師,同學和舞菇最像柯比老師,因為我常常被他們罵或打。--好慘啊>< 為什麼你常常被打被罵啊?--舞菇
.我覺得XX最像柯比老師,因為他很可怕。 柯比我喜歡你。 -- 雖然感覺老師很可怕,但還是喜歡她,可見老師平常是可愛的^^ -- 舞菇
.我覺得爸爸很像柯比老師,因為他生氣的時候,很像怪獸一樣。我會跟柯比說「你心情如何?」你可以不要生氣嗎?謝謝!
.媽媽像柯比老師。我愛你,我喜歡你。
.XX是$#@,我要在你@@#?&%.....我要在你@@#?&%......(以上被消音><)。
   --XX,你嚇到我啦  1.你平常回家都看哪些電視節目呢?(有人告訴我,你可能看多了X視的鄉土劇,是這樣嗎?
)  2........5.如果XX有說過什麼讓你很傷心或生氣的話,請告訴家長,請他不要那麼做(但是你自己也不要做讓他生氣的事)這樣才公平。--舞菇
.我覺得XX很像柯比老師,我想對他說:你好。
.我覺得XX很像柯比老師,我想對他說:「你好兇」。
.我媽媽像柯比老師,柯比老師你很漂亮,好像生氣就變成怪獸。
.我覺得媽媽很像柯比老師,因為媽媽和柯比老師一樣很兇,很像母老虎。媽媽爸爸,我愛你 辛苦了。你好漂亮。 --雖然媽媽很兇,但你還是覺得媽媽很漂亮,很愛媽媽。--舞菇
.XX最像柯比老師,因為XX不上課的時候很溫柔,但是在上課的時候很兇,如果別人考不好,XX會超級兇,而且會一直罰寫罰不完,不管的話會罰寫課文,如果乘法錯一題就要罰寫16遍。老師你很漂亮,XX,柯比老師我愛您,您很棒,您是最棒的老師。 --哇!寫得好清楚,XX老師很認真教導學生,是一位超級認真的老師!--舞菇
.我覺得XX柯比老師。因為XX有時會罵人,所以我覺得XX很像柯比老師。柯比老師,不要把自己變醜,我想要看到您漂亮的臉。
-- Good ! --舞菇
.我覺得XX最像柯比老師。
.我覺得舞菇最像柯比老師,因為舞菇說他的臉變綠好多次。  你好醜。 --哈哈^^|| 你說對了,生氣臉就綠了。人好醜><.... --舞菇
.我覺得爸爸最像柯比老師,因為每次我想要休息,我已經寫很多功課,我的手很酸,想要休息,爸爸都不讓我休息。我的爸爸要回家了,再見柯比老師。--你想念爸爸,又怕爸爸一直要你寫更多功課嗎?可以把寫完的功課拿給爸爸看、跟爸爸說;也要跟爸爸說「我愛您」喔!--舞菇
.我覺得我的媽媽(像柯比老師),請你不要再罵我了好嗎!
.我覺得弟弟是怪獸。
.我覺得是爸爸,你不要再生氣。
.爸爸
.媽媽,因為如果她看到我們打手機,她就會大發雷霆。我會跟她說:你不要再罵我了!用說的!
.我覺得媽媽最像柯比老師,因為她很兇。我想跟媽媽說請你不要再罵我了!
.我媽媽。我會說,媽你可以對我好一點嗎?每一次我媽要打我時,我都叫我爸,我爸說「打什麼」,我媽打完就會抱我。嘻嘻  好好笑
.媽媽最像柯比小姐。
.我想說對不起(媽媽是我心目中的柯比老師),希望你可以原諒我。
.誰最像柯比老師:爸爸
.在生活中最像柯比老師:姐姐。我想對柯比老師說的話:我會更乖。
.我覺得媽媽最像柯比老師。你好美麗。
.我覺得爸爸最像柯比老師,因爲每次只要我考不好就會生氣。   

學生習作



2025年7月13日 星期日

2025/07暑期閱讀理解增能班 (第2週) 深度閱讀兩部動畫短片

舞菇說說話 :

上一堂課介紹兩部動畫短片[Little Dog and a Queen's Guard save the Queen's Hat](拯救女王的帽子),以及[El Vendedor de Humo ](賣煙人),請同學們依據自己的理解,為影片取片名。
本週以深度閱讀的角度介紹這兩部影片。[拯救女王的帽子]著重在看懂影片中的線索,以3個W—WHO、WHERE、WHAT 
認識英國這個對世界文化極具影響力的古老國家(只講完前兩個);[賣煙人]則帶領孩子們觀微知著,看見賣煙人賣的是一個虛幻的願望(故事深層要表達的內容比較深,「看見」不代表「看懂」.....但是不急,等到某天,孩子們遇到類似的事情,或許就懂了><)
       間:2025. 07.08、07.09 第二堂課
地       點: 四維校、蘆洲校 (學生人數,每班約20人,小一 ~ 小五混齡教學)
        材: 
.第一堂課學生習作
影片 :
 El Vendedor de Humo [賣煙人]

你不知道的20個白金漢宮的秘密   |   亮生活 / Bright Side

倫敦大笨鐘響起 一窺內部神秘構造   |   台視新聞 TTV NEWS 

英國女王是全世界最愛戴帽子的女人! |   Ms Emma’s Simple Say Studio

英國女王一生鍾愛柯基犬!80年王室生活養30TVBS新聞

關於英國皇家衛兵,你所不知道的6個獨特事實 | KeKe 科普

課程內容概要 :
1.第一堂課程學生優良習作分析解說  (溫故知新、見賢思齊)
2.解析得獎影片[賣煙人]:故事內容的深度分析解說 ~ 隱喻 ~ 掩蓋原形的「幻象」  
3.從影片[拯救女王的帽子]認識英國文化:白金漢宮、伊莉莎白塔的大笨鐘(Big Ben)、英國女王、英國女王的帽子、英國女王與柯基犬、英國皇家衛隊
4.嘗試用3個W(WHO 角色、WHERE 地點、WHAT 發生什麼事) 說明[拯救女王的帽子]的故事概要(課程解說進行至角色、地點,事件尚未講解,不過有些同學已經靠自己的能力完成了,好棒!)  

學生筆記與回應 (部分) :
同學們在閱讀影片後,能夠仔細思考,自已的語句做出結論,很棒^^ ~ 舞菇
1)能寫出類似以下含意的指定句 "市長的權杖不僅被雨水打回原形,而且紅寶石被賣煙人偷走了。"( 四維校)
.騙子用紫煙製造了幻象,而且幻象(在)下雨的時候,連帶著他(騙子也)一起變成(回)原形。~ 晨睿
.市長的權杖被打回原形,但是他的紅寶石在魔術師手上。~詩鈞
小狗被打回原形了,市長的權杖(也)被打回原形,但是他的紅寶石被老爺爺偷走了。 ~ 岱嶸
老奶奶(被)打回原形了,市長的權杖(也)被打回原形,但是市長的紅寶石被老爺爺拿走了。 ~ 芸瑄
.老八想說市長的權杖(被)打回原形,但是他的紅寶石被可惡的老人偷走了! ~ 容誠
.市長的權杖變成雕像,又變成(回)了權杖,因為雨。市長的雕像(被)煙蓋住。 ~Coooper  
        Cooper這一句話可以這樣改 : 市長的權杖變成雕像,又因為雨變回了權杖,煙蓋住了權杖的原形。--舞菇
.市長的權杖恢復原形,但是他的紅寶石被賣煙人偷了。 ~ 敬晨
2)能寫出類似以下含意的指定句 "市民的願望只是被雨水打回原形,但是市長的損失最慘重,紅寶石被賣煙人偷走了。"( 蘆洲校)
.大家的願望都被雨損壞了,尤其是市長的紅寶石(還被賣煙人偷走了) ~ 妤瑄
.所有人的夢想都破滅了(打回原形),除了市長外,他的損失更加慘重,他損失的是一顆價值連城紅寶石。 ~ 菁菁
.大家的願望都被水打回原形,只有國王損失了紅寶石。 ~ Rue
.紫色的(煙,把)小男生的飛機(從)壞掉的變成沒有壞掉的飛機。 ~ 愷馨
3)能在下列5×4 20頂女王的帽子中,明確寫出自己最喜歡哪一幀照片中的帽子(明確描述位置或者特徵,讓閱讀者能夠根據你的指示,找到你喜歡的那一頂帽子) ( 蘆洲校)
.我喜歡第一排第三個帽子(白色),因為女王戴了很好看,而且那頂帽(子)看起來很可愛。喻意:白色,淡雅純白。 ~ 菁菁
.第三排 左邊 第二個有蝴蝶結的帽子 ~ 唯瑄
.我最喜歡的是第2排右邊(數過來)第2個 綠色的 ~ 旻希
.我最喜歡的一頂帽子是第二排的中間那頂帽子,因為上面那朵花顏色鮮豔又豐富也很壯觀 ~ Rue
.我最喜歡的帽子是第一橫排的藍色帽子,因為他的帽子上面有朵花,看起來很順眼。 ~ 沛駿
.我最喜歡的帽子是第二排左邊第一個黑色帽子。 ~ 紜綺
.第一排紫色的帽子,這個帽子很美麗  ~ Emily
.我最喜歡的帽子是從上數下來最後(下面)一排第四個,白、黃色的下面有些黃色花紋。 ~ Rafe
.我喜歡的一頂是在第三排從左邊數過來的第二頂灰色帽子。 ~ 依澄
.我最喜歡的帽子是第二排右邊第一個。 ~ 恩齊
.我最喜歡第二排黃色的。 ~ 宥仁
.我最喜歡的是第二排的黃色帽子。 ~ 采晅
.倒數第二排的紅色的,我覺得很特別。 ~ 晨嫙
.我們看到英國女王和他的帽子,我最喜歡第二排第一個帽子,因為(它)是個黑色的帽子,它有點點,我覺得好特別。 她當女王當了快要70年,而且她非常喜歡帽子,她的帽子超過5000頂,我覺得好誇張,那些帽子到底放在哪裡呀?~ 生鈞
 --在白金漢宮,女王有很多房間,找一個大房間來放帽子,沒問題的! --舞菇
4)WWW(WHO 角色、WHERE 地點、WHAT 發生什麼事)
.英國女王工作的地方是白金漢宮,(這裡)也是女王的家。 ~ 岱嶸
.白金漢宮是女王的家,而且是他的辦公室。 ~ 圻芯
.事:女王的帽子飛走了,柯基狗和衛兵為了尋找帽子,不惜一切代價都要把帽子找回來不管是爬上鐘塔還是跑來跑去都行!最終,小狗還是接到了帽子,讓女王的儀式可以繼續。 ~ 菁菁
.撿到帽子之後,小狗就給士兵,然後士兵還給了女王。 ~ 子媗
.發生的事:帽子飛走了,衛兵跟女王的狗一起去追帽子,他們從公園追到鐘塔,那個帽子飛到鐘樓的上面,那衛兵很尷尬,他只能爬樓梯,但那隻狗腳太短所以那狗(在樓下等)。(衛兵)好不容易爬上來,結果帽子風吹下來,結果(於是)狗把帽子(被)接住了,衛兵非常開心,他拿起帽子還給女王。 ~ 生鈞
.從行銷管理的層面上看這部影片:適應受眾、衝突管理、客戶服務、定制服務、市場行銷。 ~ Emily  --Emily寫筆記的速度真快,很抱歉這一堂課沒有講給大家聽.....因為這一段文字比較深,是舞菇給十年級以上的大哥哥大姐姐上課時用的,不過,舞菇在課堂上有根據影片內容,稍微講解了跟這段文字相關的、賣煙人的行銷策略.....等再過幾年,Emily可以再看一次賣煙人這個故事,再配合你的筆記,就可以理解了 ><||  --舞菇
.我學到了要表達自己的想法(心得) .......... ~ 依澄  -- 依澄上課聽講總是很認真又很努力作筆記,你一定會越來越好、越來越進步的! ~ 舞菇

文圖並茂的筆記 







2025年7月7日 星期一

2025/07暑期閱讀理解增能班 (第1週) 小測驗

舞菇說說話 :
舞菇隨機發下國語週刊時,跟同學們說:「這是一個小測驗。」
大部分的同學看了都說:「好簡單喔!」
紙筆作答,對於
習慣寫測驗卷的孩子,看題型就知道怎麼下筆,
認識的詞彙越多,寫起來更是駕輕就熟;但是,這對不常寫測驗題的孩子來說,卻很辛苦.....有個同學甚至直接把國語週刊撕成碎片了QQ......
今年舞菇的班級學生年紀,從小一到小五都含括在同一班,所以課程進行方式將有所調整。這次的「測驗」,舞菇想了解的,不是同學們的答題技巧,而是:
1·「聽懂」(理解並執行)
舞菇透過投影片和口述,下達明確指令,請同學完成的項目。
下週發回批改的筆記上,如果看到「已完成舞菇的習作」字樣,就表示達成此一目標。
2·「說」(朗讀)的能力——
檢查念讀文章時是否會跳字、漏字。大部分同學在注音符號的輔助下,都可以順暢讀完內容;下週會請孩子帶國語週刊回家,家長也可以請孩子念這篇短文給你聽。

       間:2025. 07.01、07.02 第一堂課
地       點: 四維校、蘆洲校 (學生人數,每班約20人,小一 ~ 小五混齡教學)
        材: 
.植物 ~ 沙盒樹果實(實物)、手做項鍊(實物)、大葉桃花心木蒴果木質化的外殼與種皮(實物)、燈籠果(照片)
.國語週刊 ~ 根據年級分發不同期別的內容(每人一份)
.影片
-沙盒樹果實撞擊爆炸測試影片 Hura polyandra explosive seed pod Mayan Archaeology
     - 在大安森林公園帶活動拍攝之投擲沙盒樹果實炸裂慢動作影片 (私人影片不公開)

     - Little Dog and a Queen's Guard save the Queen's Hat | CG short film "Jubilé"
舞菇小評 : 這一篇以英國女王伊莉莎白二世的愛犬科基狗為主角發想的動畫,蘊含了非常多有趣的景觀細節,知道越多相關的常識,看起來就越是有趣。

El Vendedor de Humo | PrimerFrame
舞菇小評 : 這一部影片在不同年齡層的讀者看來,會有不同的想法,影片下方有眾多網友發表不同面向的感想,思路發人深省,推薦各位讀者,看完影片後也翻閱一下(可以點選翻譯成中文)^^

課程內容概要 :
洗手規定(內、外、夾、弓、大、立、腕)
.習作袋的相關指令與筆記、習作的積分規則
.請同學分享小暑假的假期計畫,假期結束後請分享「假期中印象最深刻,或者最好玩(有趣)....的某一事件或者活動,外出度假的同學,請紀錄你去的地點(如 : 國家、城市、飯店名稱、活動名稱......)
.舞菇示範分享 ~
   - 我最近參加的活動,最.....的是...... ~
     我到大安森林公園參加種子手做體驗活動,燈籠果吃起來酸酸的,像小番茄的味道;
     沙盒樹的果實是一種很酷的植物,會因為溫差大或者遇到撞擊而爆炸,具有微毒性。老師帶我們用力投擲沙盒果實,觀察果實爆炸後彈射的距離,然後用果實的種子莢做了一條項鍊;
     大葉桃花心木的蒴果,木質化的果莢和種皮很硬,疊起來像高跟鞋。 
.觀察沙盒樹果實、項鍊。
.觸摸大葉桃花心木的木質化果莢和種皮,感受它們的硬度,寫下它們疊在一起像什麼?
.小測驗~內容概述 ~ 
1)找到國語週刊「第9版」或「第4版」,在「版次」標示「下方」,寫自己的名字。
2)低年級同學按照筆順,在筆記紙寫下指定的生字。
3)中年級完成習作,或選出印象最深刻的一個段落。
4)閱讀第4版的同學,圈出文章裡的三個生、難字,寫在筆記紙上,找到你覺得最有趣的段落。
5)把歌謠(或文章段落)念給舞菇聽。
.閱讀 兩部動畫短影片
1) 為小狗的影片取一個片名 (自由發表)、寫下來
2) 為第二部影片取一個片名,但是不可以用到「魔術師」、「魔法師」......這樣的詞彙
3)說說你比較喜歡哪一個影片,為什麼?(寫下完整的句子)
4)寫下今天課程讓你印象最深刻的是什麼?

習作 :
1)為小狗的影片取一個片名 :
.庫洛米
~ 子媗   -庫洛米的耳朵尖尖的,跟科基有點像^^ -舞菇
.可愛的小狗 ~ 詩允
.厲害的士兵 ~ 芸瑄
.白色的小狗、高高的士兵、可愛小狗、黃色的小狗 ~ 暐芩
.矮冬瓜小狗 ~ 智捷
.華麗的小狗 ~ 昀希
.小狗冒險記 ~ 繼右
.老婆婆與小狗 ~ 定宇
.美麗的小狗 ~ 詩鈞
.短腳狗 ~ 姵辰  
.會幫忙的小狗 ~ Cooper
.狗與一個帽子 ~ 敬晨
.汪汪隊 ~ 皓予
.勇敢的士兵 ~ 紹麒
.瘦瘦的小狗 ~ 定宥
.小狗追帽子 ~ Emily
.呆呆的小狗 ~ 振農
.狗狗與老奶奶 ~ 宸睿
.頑皮的小狗 ~ 晨嫙
.努力的小狗、小狗不會爬樓梯 ~ 紜綺
.調皮的帽子、老奶奶的帽子 ~ 旻希
.小狗傻子與士兵 ~ 凡平
.帽子的冒險 ~ 依澄
.ㄍㄨㄟ ? 哈尼狗 ~ 愷馨
.小狗與奶奶 ~ 恩齊
.老奶奶的帽子飛走了 ~ 唯瑄
.老奶奶帽子 帽子不見了、不見了 ~ 宥仁
.戴著帽子的氣球 ~ Jimmy
.呱呱狗 ~妤瑄
.飛走的帽子 ~睿瑄
.士兵與狗的忠誠(帽子)、帽子之旅 ~ 菁菁
.小狗與衛兵 ~ 生鈞

2)為第二部影片取一個片名,但是不可以用到「魔術師」、「魔法師」......這樣的詞彙
.愛生氣的農夫 ~ 可因
.憤怒的阿嬤 ~ 裕紘
.愛騙人的大師 ~ 
芸瑄
.厲害的男人 ~ 暐芩
.騙人的老人 ~ 圻芯
.騙人的巫婆 ~ 智捷
.帥氣的王子 ~ 昀希
.可怕的老爺爺 ~ 繼右
.會騙人的人 ~ Cooper
. 神奇的巫師~ Emily
.很容易受騙的居民 ~ 振農
.會變魔術的人 ~ 宸睿
.騙人的巫師 ~ 晨嫙
.可憐的村民、調皮的老爺爺 ~ 紜綺
.可惡的老頭、老爺爺與國王 ~ 旻希
.老頭子偷走國王的鑽石 ~ 凡平
.騙人的魔法 ~ 依澄
倒楣的男人 ~ 恩齊
.紫仙的弱點 ~ 唯瑄
.紫煙的魔法 ~ 宥仁
.有魔法的王子 ~ Jimmy
.台上的鬼 ~妤瑄
.煙的魔術 ~睿瑄
.水的厲害 ~ 菁菁
.變裝的爺爺 ~ 生鈞
3) 你比較喜歡哪一個影片,為什麼? 
.我比較喜歡小狗與衛兵,因為
那個衛兵跑酷技術很強,甚至讓我覺得不是真的,那隻狗好像是故意的。 ~ 生鈞
.我喜歡第一個影片,因為
我不喜歡騙別人,而第一個影片是在講忠誠所以我喜歡第一個影片。今天我印象最深刻的是 ~ 老爺爺偷走寶石的時候,我才知道她是騙子,真是可惡呀! ~ 菁菁
.我喜歡老奶奶的帽子飛走了,因為老奶奶的帽子很美麗。 ~ 唯瑄
.我喜歡第二部騙人的魔法,因為我覺得故事很有趣,我沒想到結果是這樣。 ~ 依澄

.我喜歡小狗不會爬樓梯這部影片,因為小狗爬樓梯很好笑。 ~ 紜綺
.會變魔術的人,因為
他可以把狗變大,把菜籃變包包 ~ 宸睿
.我覺得短腳狗很可愛,
因為這一位男人和小狗勇敢的把女王的帽子拿回來。~ 姵辰 
     
- 姵辰知道小狗的主人的真實身分是英國女王,好厲害 !! ~ 舞菇
.我喜歡勇敢的士兵,因為他可以爬上時鐘。 ~ 紹麒





2025年7月6日 星期日

推薦文章 ~ 國語週刊 世界妙妙妙 拜訪哈比村 / 文 · 攝影 | 舞菇

 語週刊 第1106期 15版


照片說明:
右上角的大樹是農場內唯一棵假樹。
它用鐵和塑膠製成,樹幹上黏著二十萬片的塑膠葉片,是因應電影場景需求而搭建,產地來自台灣。當地響導只要聽說你是來自台灣,就會十分熱情的遙指這棵大樹給你看。

推薦文章 ~ 國語週刊 世界妙妙妙 貓空喝茶趣 / 文 · 攝影 | 舞菇

舞菇說說話:
說起「喝茶」,你會想到寶特瓶裝的冷茶?還是用開水沖泡的袋茶包呢?
舞菇到貓空的茶坊學習喝茶,茶坊主人教我們辨識、品味茶香,還帶大家到茶園,讓大家知道我們喝的茶,是從這片梯田山坡地來的。
有關於茶的咖啡因 ~ 俗稱起狗毛的趣事,放在文末,跟大家分享^^

語週刊 第1104期 15版

圖說 : 品茶圖鑑

圖說 : 貓空茶園    攝影 / 舞菇



延伸閱讀:
有關茶葉咖啡因的資訊與您分享^^ 
輕飄如雲的茶葉咖啡因白色結晶,一開始是純白晶體,過了一段時間會變深色。當人類服下咖啡因時,是一種中樞神經興奮劑,會令人精神亢奮,神清氣爽。這也是為什麼喝茶能提神的原因。
「起狗毛是在焙茶時常聽到的術語,是指長時間或是高溫烘焙下咖啡因在茶葉表面所形成結晶。這些結晶也會附著在機器表面與天花板,看起來就像積雪。

咖啡因~為茶葉苦之源頭,茶葉內含量約3~5%,茶葉經烘焙後咖啡因會從茶乾中釋出,遇到冷空氣形成白色針狀結晶體,無臭,具苦味。與茶多酚絡合,形成膠體而出現茶湯混濁之現象,故不推薦飲用混濁之茶。

雖然烘焙會造成咖啡因降低,但是曾有研究發現,在某種烘焙條件下,咖啡因含量會增加,這是因為茶中有某部分咖啡因會與茶多酚形成『咖啡因-茶多酚』化合物,經過烘焙而分解,造成咖啡因含量增加。

咖啡因存在植物當中,是一種殺蟲劑,當昆蟲服用過多咖啡因時,會因麻痺而死亡。
正因為如此,咖啡因普遍以較高含量存在嫩芽當中,以達保護幼芽的功效。
所以當茶葉採摘較嫩時,其咖啡因含量會比較高,沖泡後喝起來比較苦澀,相較於採摘比較成熟或是較老的茶葉。

上文 引用自
 https://www.yoshantea.com/pc/news.php?id=21062160d044b0a0a35&lang=en