2023年2月5日 星期日

推薦文章 ~ 國語週刊 美食動手做 七手八腳做涼糕 / 文 · 攝影 | 舞菇

舞菇說說話:
這篇文章是舞菇在2021年夏天撰寫的,舞菇和許多小朋友到雙連埤契作農地果園採拾百香果,帶回當年
荒野保護協會認養的雙連埤生態教室,製作百香果涼糕。
舞菇還曾經到雙連埤契作農地採辣椒、用親手採下的辣椒在生態教室學做辣椒醬,又吃了辣椒冰淇淋;也在學習工坊結束後到雙連埤走走逛逛,雙連埤位於海拔470公尺的山谷裡,擁有千年歷史,是個漂亮天然堰塞湖,生物多樣性豐富,是低海拔湖泊最具代表性的濕地。
雙連埤還有一個全國僅有的自然景觀
是由水生植物多年生長累積而成的草毯,水上面積有一個足球場大,水面下的厚度約1.5公尺稱為浮島每次颱風過後都會移動位置;有人說
,在湖邊還可以聽到浮島飄移的聲音!一般人無法進入浮島,野獸天敵也無法入侵,因此成為水鳥們的樂園。

延伸閱讀:
雙連埤生態教室位位於雙連埤旁,原為大湖國小雙連埤分校,1993年因學生人數不足而廢校。至2002年由荒野保護協會認養進駐行雙連埤野生動物保護區的生態調查、棲地復育及環境教育。2021年底員山鄉公所因地方需求,從2022年開始改交由雙連埤永續發展協會進駐,進行環境教育工作。
荒野保護協會讓出生態教室後,守護雙連埤的行動不變,在宜蘭員山路成立雙連埤環境教育暨棲地守護基地(員山路一段312巷29號),歡迎大家來雙連埤玩喔^^
荒野保護協會網址:https://www.sow.org.tw/
雙連埤環教守護基地臉書網址 : https://www.facebook.com/SOWSLP
荒野雙連埤棲地守護友善契作招募計畫網址 :
https://www.sow.org.tw/civicrm/event/info?id=11438&reset=1

千年之湖, 擁有台灣唯一的浮島景觀~雙連埤 (宜蘭縣員山鄉)
宜蘭環教設施場所【雙連埤生態教室】

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